Il-Prinċipju Ta 'Induction Cooker

Il-wiċċ tal-cooker tal-induzzjoni huwa pjanċa taċ-ċeramika reżistenti għas-sħana. Il-kurrent alternanti jgħaddi mill-coil taħt il-pjanċa taċ-ċeramika biex jiġġenera kamp manjetiku. Meta l-linji tal-kamp manjetiku fil-kamp manjetiku jgħaddu mill-qiegħ tal-borma tal-ħadid, pot tal-istainless steel, eċċ., jiġi ġġenerat kurrent eddy, li jagħmel il-qiegħ tal-borma jisħon malajr u jikseb l-effett tat-tisħin tal-ikel. Għan. Il-parti ta 'fuq tal-cooktop hija pjanċa taċ-ċeramika ta' saħħa għolja u reżistenti għall-impatt (ħġieġ tal-kristall). In-naħa ta 'taħt tal-parti ta' fuq hija mgħammra b'coil tat-tisħin tal-induzzjoni ta 'frekwenza għolja (jiġifieri, coil ta' eċċitazzjoni), apparat ta 'konverżjoni tal-enerġija ta' frekwenza għolja u sistema ta 'kontroll korrispondenti. A qiegħ ċatt jitqiegħed fuq in-naħa ta 'fuq. borma tat-tisjir. Il-proċess tax-xogħol tiegħu huwa kif ġej: il-kurrent alternanti huwa kkonvertit f'kurrent dirett mir-rettifikatur, u mbagħad il-kurrent dirett jinbidel f'kurrent alternanti ta 'frekwenza għolja li jaqbeż il-frekwenza tal-awdjo permezz tal-apparat ta' konverżjoni tal-enerġija ta 'frekwenza għolja, u l-kurrent alternanti ta' frekwenza għolja huwa applikata għall-coil tat-tisħin tal-induzzjoni spirali vojta ċatta, li tipproduċi frekwenza għolja. Kamp manjetiku li jalterna frekwenza, il-linja tal-forza manjetika tagħha tippenetra l-pjanċa taċ-ċeramika tal-cooktop u taġixxi fuq il-borma tal-metall. Fil-borma tat-tisjir, huwa ġġenerat kurrent eddy qawwi minħabba induzzjoni elettromanjetika. Meta l-kurrent eddy jiċċirkola kontra r-reżistenza interna tal-borma, il-konverżjoni tal-enerġija elettrika għal enerġija tas-sħana titlesta, u s-sħana Joule ġġenerata hija s-sors tas-sħana għat-tisjir.

Il-materjal tal-borma għandu jkun ħadid jew azzar illigat, u l-permeabilità manjetika għolja tiegħu tista 'ttejjeb l-induzzjoni manjetika, u b'hekk ittejjeb ħafna l-kamp elettriku eddy u l-qawwa termali tal-kurrent eddy. Utensili tat-tisjir magħmulin minn materjali oħra se jikkawżaw tagħbija anormali fuq il-cooker tal-induzzjoni u jibdew protezzjoni awtomatika minħabba li r-reżistività tal-materjal hija kbira wisq jew żgħira wisq, u ma tistax taħdem b'mod normali. Fl-istess ħin, minħabba li l-ħadid jista 'jassorbi bis-sħiħ il-kamp manjetiku u għandu effett ta' lqugħ tajjeb ħafna, inaqqas ħafna radjazzjoni manjetika, u għalhekk twaġen tal-ħadid huma aktar sikuri minn kwalunkwe għodda tat-tisjir oħra. Barra minn hekk, il-ħadid huwa element meħtieġ li l-ġisem tal-bniedem jeħtieġ li jinġerixxi għal żmien twil, iżda l-ġisem tal-bniedem jista 'biss jassorbi ħadid divalenti. Il-ħadid fil-borma tal-ħadid fih ħadid trivalenti. Madankollu, il-vitamini li jnaqqsu fil-ġisem jistgħu jikkonvertu ħadid trivalenti f'ħadid bivalenti. Assorbiment profittabbli.